揭秘云南重口味美食“虫子宴”看似恐怖,吃过的人都赞不绝口!
云南美食可以说是数不胜数,单是云南人在吃这方面可以说是非常胆大的,例如今天给大家介绍的这几款虫子宴,没点胆量的人估计都不敢吃。
一、峰蛹
峰蛹在当地是比较受欢迎的一种美食,常用来做下酒菜,含有丰富的蛋白质,油炸后的峰蛹又香又脆,是真正的纯天然美食,采摘峰蛹也是非常艰难,需要全副装备好的自己,避免被成峰蛰伤,一不小心被蛰上一针的滋味可谓是难受至极,相信采摘峰蛹的伙伴应该都能体会这种感受。
二、竹虫
竹虫又名竹峰,外形酷似冬虫夏草,以啃食嫩竹为主,油炸竹虫在云南傣族自古就是傣族人招待客人的美味佳肴,含有丰富的蛋白质和人体所需元素,外形扁长,口感香嫩酥脆,由于生长在甜竹心中,来之不易。
三、蚂蚁蛋
蚂蚁相信是大部分人都见过的,单是蚂蚁蛋不知道有多少人吃过,单看外形就是一场视觉盛宴,长期以来生活在云南西双版纳、瑞丽、普洱等地的少数民族就有食用蚂蚁蛋的习俗,不仅味道鲜美还具有很高的营养价值,单采食却极为难得,蚂蚁蛋是生长在树山的大黄蚂蚁所产,取蛋时难免会受到蚂蚁的叮咬之苦。
四、蚂蚱
蚂蚱应该可以说是比较常见的了,在田间生活的小伙伴就是没吃过应该也有捕捉过,有句古话说的好“蚂蚱也是肉”充分的体现了人们对蚂蚱的喜爱,蚂蚱捕捉后一般都是去除翅膀及小脚,油炸食用,口感酥脆,是下酒的一道好菜。
五、知了
知了也称之为“蝉”,每每到了夏天,都能听到知了的鸣声,记得小时候午休的时候没少被知了的鸣声吵醒,也是在偶然的时机才知道,知了居然可以食用,并且营养价值和药用价值都是极高的,被称为昆虫菜中的蛋白王。
六、蜘蛛
油炸花蜘蛛应该可以算是恐怖指数较高的一个了,单看外形都能吓出一身的鸡皮疙瘩在布朗族确是一道风味名菜,花蜘蛛也叫做大腹圆蛛,生长于高山丛林间,能吃这一款的伙伴可以说是真正的勇士了。
今天给大家例举的还只是一小部分的,各位小伙伴认识的还有那些呢?欢迎大家在评论区留言互动哦!云南人的创造力真的是比较强大的,来云南旅游的小伙伴也可以带上自己的朋友一起去挑战一下云南的虫子宴哦!今天的文章就给大家介绍到这,喜欢的小伙伴记得收藏关注哦!
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