外交部长为外交部总负责人，负责外交部日常办公和行政管理，带领全体外交人员高标准高质量地完成和筹划各项活动，监督和检查外交部全体成员的工作。外交部长所做的表态也代表了国家的意见。凡专设外交部的国家都把外交部列为最重要的政府部门之一。新中国的第一任外交部长就是由周总理兼任。1958年前兼任外交部长，新中国外交事业的创始人和主要领导者之一。
第二任外交部长是元帅陈毅，从1958年起，他作为副总理兼外交部长，协助周总理参与了一系列重要外交活动。
第三任外交部长是姬鹏飞(1972～1974)担任外交部部长，曾经参与制定《香港基本法》和中央关于香港问题的谈判，为新中国的建立和发展立下不朽功勋，是中英香港主权移交问题谈判的关键人物之一。
乔冠华先生(1974.11～1976.12)担任外交部长。
黄华，曾用名王汝梅，河北磁县人，（1976.12～1982.11）担任外交部部长。
吴学谦，上海市人，(1982.11～1988.4)兼任外交部长。
钱其琛，上海嘉定人，（1988.4～1998.3）任外交部长。
唐家璇，江苏镇江人，(1998.3.18～2003.3 )任外交部部长。
李肇星，山东人，（2003年～2007年）任外交部部长。
杨洁篪，上海市人，（2007年—2013年）任外交部部长。
王毅，北京人，（2013 .03起）现任外交部部长 。 文字图片来源于网
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