曾经看过一篇报道一位外国人来中国面对记者的提问，有记者问他：你喜欢中国菜吗？这位外国人就很奇怪为什么中国人对自己的菜这般自信？甚至两个中国人打招呼也都是互问对方吃饭了吗？
丰富的中国菜肴
在国外外国人打招呼的方式很多，如：你好吗？嘿，怎么样？嘿，怎么了？或者今天天气怎么样？但是在中国我们打招呼的方式就很特别“你吃饭了吗？”对于我们打招呼胡的方式都是关于吃，外国人也很好奇：吃饭有这么重要吗？当然重要！
现在我们就来谈谈为何我们对吃如此热情，其实外国人对吃也很热情，而在他们的文化中无法表达我们所说的名以食为天。不过也有例子来证明外国人对吃很热情：比如亚当偷吃苹果被驱逐出伊甸园；在《圣经》中摩西和民众流浪期间，上帝为了团结人心赐给他们粮食-玛纳，由此可见只有吃饱肚子他们才能跟着摩西一起前进；还有在最后的晚餐中”为什么会选择吃饭，而不是舞会等等，因为只有吃饭才能延续生命，而所有璀璨的文明都是建立在有人的基础上，否则没人欣赏只会是对牛弹琴罢了。
最后的晚餐
在历史我们的人口也一直处于世界领先，这就要求我们需要不断的开发新的食物来满足人口膨胀，还有我国古代连年不断的战争，自然灾害等，迫使我们为了保持人丁兴旺不得不寻找新的食物，当然还有一个主要的原因就是我们的信仰问题。
在国外大部分外国人都终身信奉宗教，而这些宗教对吃的约束就很严格，比如基督教吃饭要祷告感谢上帝，还不允杀生，吃饭讲究不吃动物血，不吃被勒死的动物以及来历不明的动物，祭祀后的食物也不能吃等等。而我们基本都是无神论者不相信迷信，所以我们可以毫无顾忌寻找食物，才能养活这么多人口，丰衣足食后我们就有精力去发明创造，如我国古代的四大发明，陶瓷，丝绸等等都是只有我们在不担心饿肚子的时候才能发明创造的东西。
吃饭前的祷告
说起发明我们还不得不说我们发明的烹饪器具，无可厚非都是为了满足我们征服大自然，能从大自然获取食物能量的工具。如我们发明烹饪食物的蒸笼，用水蒸气蒸熟食物，可以说是我们中国人独有的发明创造，而外国人也都是在接触了我们的饮食文化才学会。
早期人类发现火后才从地球生物中脱颖而出
有了这些开明饮食文化和烹饪美食的工具，我们就可以用他来尝试制作各种美味，有统计在我国的菜肴已经有2万6千种录入菜谱，还不包括一些地方菜，家常菜。用在美版知乎一位法国人的话说：中国菜太丰富了，我在法国几乎可以吃到所有欧洲的菜，但是在中国每到一个地方我都能发现新的闻所未闻的食物。还有美国人评论道：吃中国菜已经成为我们的习惯，有些人一天三餐都会选择中国餐馆，有些人一周都会来中国餐馆吃饭，中国菜总是多的吃不完。
由此可见我们饮食的丰富是外国人所达不到的，他不仅养活了14亿中国人，也在丰富外国人的餐桌，让外国人感受到我们的饮食博大精深。有这么多美味我们为何不对自己的美食感到自信和热情呢？
品尝中国菜的外国人
再看在国外泛滥的动物，哪一个不是我们的菜，我们不但吃还能吃出经济，根本不用担心花额外的钱去消灭那些泛滥的动物，这何尝不是一种适应生存环境变化的应对方式？如果哪一天地球让野兔，亚洲鲤鱼，小龙虾，生蚝统治了恐怕也是违背外国人相信上帝创造人的初愿了。图片来源网络