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【夜市梦想家】90后地产人士转行去南宁中山路摆摊:每天在3平米的摊位忙碌,最晚凌晨6点才睡
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930老友记
夜市梦想家
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“大家好,我是小谭,我是小李,这里是我们在中山路的三平米二人世界,我们这个二人世界拥有中山路夜市里品类最丰富的果汁,还有软糯绵密得让人食指大动的米麻薯芋泥。每天,我们的二人世界就是在这三平米里奋斗。欢迎大家来到中山路的时候光临我们的二人世界,感受我们90后的创业热情!”
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小谭和小李几乎是南宁市中山路夜市里最年轻的面孔。两个90后在做夜市之前都是地产业人士,说起出来摆摊的初衷,那就是年轻人最向往的自由与希望。
“因为现在也三十来岁了,做个小摊的话再怎么样小老板也是老板嘛。可能有机会,我会把它往大了去做,甚至我可以做店面的形式或者连锁的形式,那也是有可能的。它前景会比较好一点,起码有未来吧。”
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当夜幕降临,小谭和小李逐渐进入了一天中最忙碌的时候。两个人把三平米的小摊空间用到了极致,一张总长两米左右的L形桌子上,摆放着西瓜、菠萝、橙子、香蕉等各种新鲜水果,旁边是两人下午提早做出来的各种果汁甜品样品。角落的位置是两人的操作台,所有果汁甜品的制作都在顾客眼前进行。
“算是缘分吧,认识一个台湾的老板。台湾的甜品就很出名,然后我们就花钱跟他学。比如说像我们做芋泥的时候,你熬制的时间什么的都是有一些技术的,你稍微要是出一点错的话口味就不对,口味不对的话。那你说老客户今天吃这个味、明天吃那个味,他就不来了嘛。”
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晚上营业的高峰期,小谭和小李不仅要忙着招呼南来北往的顾客,还要忙着架起手机,开启晚上的直播来宣传。
“宝宝们,大家晚上好,今天我们直播间要教大家做一个综合果汁。”
从下午五点多到晚上八点多,高强度的工作让两个人根本没办法坐下来,吃完饭这个事只能在指甲缝里扣点时间出来完成。
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“不忙的时候(就吃饭)。这里邻居都很熟,这个姐姐给点臭豆腐,那边给个丸子,蚵仔煎老板再给一份蚵仔煎。就这样子吃,氛围是真的很好。”
吃完饭的空档,小李跟我聊起了最新的影视剧,她说自从出来摆摊,两个人就再也没有二人世界过,这三平米每天的忙碌,既是他们工作的地方,也是他们每天约会的地方。
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“自从出了夜市头发掉得特别多,最晚的话要到两点多(收摊),早话十二点多收。收完摊回去之后,要先把这些用完的东西泡上,先清洗掉,反正每天睡觉时间大概是在四点左右,有一天最晚的时候六点才睡觉。”
从下午五点多和两人见面,一直到准备和小李、小谭告别的时候,他们脸上始终都洋溢着幸福的微笑,临走之前小李还给我撒了一把狗粮。
“因为我切果切到手过几次,他就再也不让我切了。其实切果我切得比较好一点,但是我经常容易切到手!”
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什么是幸福?
每个人在回答这个问题的时候会有不一样的答案,但我很肯定,小李和小谭的答案一定是:两个人在一起奋斗,就是一种幸福。他们用自己的青春和热情点亮了南宁的夜,相信南宁的夜也一定会带给他们的未来一份惊喜。
记者:雷俊
发布于:广西