“小王子”发声,淀粉肠行业还有救吗?
□李亦楠(宁夏大学)
3月15日,央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉、以次充好、脂肪含量越来越高、无专门国标等乱象。3月17日,一销售淀粉肠的商家在直播中表示,2小时已经吃了10根淀粉肠,希望大家能理性看待。3月18日,“淀粉肠小王子”发声,表示直播被几万人同时抨击,自己心情很差。话题“淀粉肠小王子发声”迅速登上热搜前列,并被打上“热”的标签。
不过,众多爱吃淀粉肠的网友似乎病不买账,“你吃的没有,不代表我吃的没有”,“把近几个月出货量、肉占比、正规肉进货量公布出来,三者吻合,我们就支持你”。
此次淀粉肠事件,揭露了食品安全领域存在的问题,引发了公众对食品质量和食品安全的担忧。消费者对食品安全和质量有着天然的信任需求,而当这种信任被打破时,往往会引发强烈的失望和愤怒情绪,进而导致对产品的强烈抵触和拒绝。但一夜之间,整个淀粉肠行业遭受重创,是否真的合理?
要知道,部分品牌并不代表整个行业的产销情况。3月16日,河南双润食品、山东夫宇食品、河南开开食品等公司就发表声明,否认在淀粉肠中使用骨泥。河南双润食品有限公司发表声明称:“我公司生产的产品主要原材料为精选优质淀粉和精选鸡肉,从未购进和使用过各种骨泥、鸭肉等原材料,我公司产品符合食品安全标准。”经由市场监督管理部门的突击检查,事实也的确如此。
“几万人同时在线抨击我们,是不是把我们这辈子的骂都挨过了?”此次事件中,“淀粉肠小王子”的发声,也让我们思考和重新界定“网络暴力”和“网络批判”的界限。新媒体让网络用户能够全方位跟进事态进展,使事件“可视化”,并能够及时形成群体认同,直面社会现实,但也容易在进行事件批判的过程中,造成“网络暴力”。对于符合生产标准的商家而言,这无疑是雪上加霜。
那么,淀粉肠行业还有救吗?互联网的“二极管”思维,导致大家全盘否定淀粉场行业,但当人们冷静下来,自会对不同品牌生产与销售的来龙去脉了解清楚。
个体的人构成的社会,并不是一块呆滞的“铁板”,而是有着相当大弹性的有机体。我们不必苛责消费者在互联网世界的非理性情绪。更为重要的是,监管部门要“出重拳”“亮利剑”,不能让合法经营者无法维持正常的生产经营活动,也不能让不法经营者逍遥法外。同时,消费者也要擦亮眼睛,提高警惕,注重品牌意识,维护好自己的合法权益。
来源:红网
作者:李亦楠
编辑:张瑜
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