豆瓣酱的作用有哪些，豆瓣酱怎么保存比较好

豆瓣酱是我们生活中比较熟悉的一种调味品，可以起到增进食欲等多种作用，所以不少人的家庭里都会储存一罐番茄酱来食用。那么你知道豆瓣酱的作用有哪些呢?

豆瓣酱的作用

1.增减食欲

豆瓣酱可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。

2.利湿消肿

豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效，同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。

豆瓣酱的存储方法

豆瓣酱可用塑料袋或瓶装(砂罐等)，置阴凉通风处保存。

豆瓣酱在日常生活中的用处非常广泛，比如做汤、炒菜、蘸着吃都是非常美味的。豆瓣酱可以健胃消食，帮助人们增加食欲，还非常适合老年人食用，可以缓解动脉硬化、降低胆固醇、促进肠蠕动。另外，吃豆瓣酱还可以益气健脾、利湿消肿，同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，可以补脑健智。

豆瓣酱虽然美味，但是我们要想长期享用到它的美味，得先学会该如何去保存它，看完本篇文章之后，你将学会保存豆瓣酱的一些小技巧，从而更好的呵护自己的饮食健康。