党参的功效与作用

说起党参大家都是比较熟悉的，在日常食用以及中药配方当中大家都可以看到党参的影子。实际上党参的种类有很多，如缠绕党参、闪毛党参、素花党参等等，这些都是属于党参的变种物质，整体药用价值与党参相差无几。下面小编将要为大家介绍的就是关于党参的相关作用价值，以及一些常见的简单食用方法，大家可以根据自己的实际情况适量使用。

不育或先端着花，黄绿色或黄白色，无毛。叶在主茎及侧枝上的互生，在小枝上的近于对生，叶柄长0.5-2.5厘米，有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，长1-6.5厘米，宽0.8-5厘米，端钝或微尖，基部近于心形，边缘具波状钝锯齿，分枝上叶片渐趋狭窄，叶基圆形或楔形，上面绿色，下面灰绿色，两面疏或密地被贴伏的长硬毛或柔毛，少为无毛。

花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，有梗。花萼贴生至子房中部，筒部半球状，裂片宽披针形或狭矩圆形，长1-2厘米，宽约6-8毫米，顶端钝或微尖，微波状或近于全缘，其间湾缺尖狭;花冠上位，阔钟状，长约1.8-2.3厘米，直径1.8-2.5厘米，黄绿色，内面有明显紫斑，浅裂，裂片正三角形，端尖，全缘;花丝基部微扩大，长约5毫米，花药长形，长5-6毫米;柱头有白色刺毛。蒴果下部半球状，上部短圆锥状。种子多数，卵形，无翼，细小，棕黄色，光滑无毛。花果期7-10月。

脱肛。党参是我国中药的一名重要成员，同时也是一种不错的养生食材，可以用党参做各种美味佳肴，补身体之余味道还很不错，那么，让我们看看，党参的功效与作用及食用方法。

党参的功效与作用党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。 现代医学证实，党参对神经系统有兴奋作用，可增强机体抵抗力。

可降低血压，增加血色素，增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力;具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。现代临床经常用党参治疗溃疡、贫血等症。另外，党参还有抗癌、抗缺氧、抗衰老作用。

母鸡一只，党参、黄芪各52克，大枣5枚，加生姜，共炖，熟后加盐、味精，吃肉、饮汤。本药膳取其治疗老年体弱、贫血之功效。

2、党枣炖肉：瘦猪肉100克、党参30克、大枣5枚，加适量调料炖服。本药膳取其治疗气血两虚之功效。参枣懦米党参10克浸泡1小时后煎煮30分钟，取汁，将糯米250克、大枣20枚放入药汁中，用武火蒸30分钟至米熟透，撒白糖即可。

3、归山药猪腰：猪腰子500克，当归、党参、山药各10克，投入沙锅中清炖至熟，将熟猪腰子切成薄片装盘，撒葱、姜、蒜末，淋酱泊、醋、香泊即成。本药膳取其健脾益气、防衰老之功效。

补脾益肺宜炙用。

2.《中国药典》：煎服，9～30g。

党参图片