关 于
饮用蒙牛牛奶调查
班级：20##秋行政管理
学号：1134001451313
姓名：王小倩
目录
一、调查概述.................................................................................................................. 3
二、合肥地区牛奶市场现状分析...................................................................................... 3
三、消费者饮用牛奶的习惯调查...................................................................................... 4
四、影响消费者选择牛奶的因素...................................................................................... 6
五、消费者对蒙牛牛奶的选择......................................................................................... 8
六、消费者购买牛奶的渠道............................................................................................. 9
七、消费者对于牛奶价格及包装的选择.......................................................................... 11
八、背景资料分析......................................................................................................... 12
一、调查概述
（一）、调查背景
牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品，随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为了人们购买时所考虑上的最重要的因素。于是中国这个人口大国来说，牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。
近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善。一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明显上升趋势。于是牛奶的生产和销售也取得了较好的业绩，并且液体奶生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。近几年，内蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速挤占了市场，以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。
合肥地区牛奶市场上品牌众多，除了蒙牛、伊利、光明等全国文明的大品牌之外，还有像卫岗、白帝等地方品牌牛奶，牛奶市场竞争十分激烈。合肥是国家科教城市，经济水平有良好的基础。而随着皖江城市带的崛起，合肥地区的经济发展水平和人们的生活水平都将更上一层楼，无论人们在对食品的选择上还是对生活质量的追求都无疑有了深层次的提高。
（二）、研究设计与执行
调查方法 ：街访
调查地点 ：大学城、明珠广场、沃尔玛超市、家乐福超市等
抽样方法 ：任意随机抽样
样 本 量 ：102个
受访者资格：定居或暂居合肥的居民
二、合肥地区牛奶市场现状分析
（一）、消费者对各品牌牛奶的认知度
以上是合肥地区消费者对于牛奶品牌的认知度，在众多品牌中蒙牛、伊利、光明三个品牌的认知度较高，其中又以蒙牛为最高。
（二）、各品牌的市场占有率
各品牌在合肥地区牛奶市场上的占有份额中以蒙牛为最多41%。
三、消费者饮用牛奶的习惯调查
（一）消费者选择牛奶品牌的习惯
超过半数的消费者在选择牛奶品牌时都较为固定，只是偶尔更换，有223%的消费者经常更换选择的品牌，只有11%是选择固定的牛奶品牌。
（二）、消费者饮用牛奶的习惯
大约39%的消费者饮用牛奶是不定期的，约34%的消费者是一天一次，约11%的消费者是一天多次，约10%的消费者是一周两次。
（三）、饮用牛奶的时间
牛奶是很好的早餐饮品，所以大多数的消费者选择在早餐时饮用牛奶甚至是用牛奶替代早餐，约有31%的消费者会选择在临睡前饮用牛奶以达到促进睡眠的功效。
四、影响消费者选择牛奶的因素
（一）、消费者饮用牛奶的理由
在大多数消费者的概念中牛奶还是补充营养、有利于身体健康的最佳饮品。有约73%的消费者认为饮用牛奶的原因是有利于健康，63%是因为牛奶能够补充营养。
（二）、影响消费者选择牛奶品牌的因素
大多数消费者在选择牛奶品牌时会受到产品的品牌知名度的影响。还有63%的消费者会受到营养成分的影响，而口感和生产日期也是影响消费者选择的重要因素。
（三）、牛奶中营养成分的重要程度
消费者对牛奶中蛋白质的含量最为看重，其次是各种维生素的含量，还有就是钙的含量。
五、消费者对蒙牛牛奶的选择
（一）、消费者选择蒙牛牛奶时考虑的因素
大多数消费者对于产品的质量、安全和新鲜度这三个方面十分看重，对于包装、价格和牛奶的浓度不是很重视。
（二）、消费者选择蒙牛牛奶的类型
在对蒙牛牛奶口味的的选择上，大多数的消费者还是比较偏好纯牛奶的口味，对于风味奶的选择上比较少，而对早餐奶和功能奶的选择的人数比例差都不多。
对于纯牛奶和功能奶这两种单一口味牛奶的选择上，纯牛奶、高钙奶和特仑苏相对的更受消费者的欢迎。
六、消费者购买牛奶的渠道
（一）、了解蒙牛牛奶的渠道
约94%的消费者是从电视广告中了解到蒙牛牛奶的，还有相当一部分消费者从商场的促销活动中了解蒙牛牛奶。
（二）、消费者购买牛奶的渠道
97%的消费者选择在超市购买牛奶，除超市外消费者最常购买的渠道是便利店和小卖店。从奶站购买的人数很少
七、消费者对于牛奶价格及包装的选择
（一）、消费者对于牛奶价格的要求
250ml的牛奶，百利包的价格多数消费者认为应该在1.6元以下，而利乐枕包装的应该在1.6—2元之间，利乐砖包装的应在2.1—2.5元之间。
（二）、消费者对于牛奶包装的选择
三种包装，无论哪一种消费者都更加倾向于选择250ml这种容量的。
八、背景资料分析
（一）、年龄分析
69%的被访者是处于21—30这个年龄段的，18%是20岁以下的，12%是31—40岁这个年龄段的，剩下的1%是41—50岁的。
（二）、职业分析
46%的被访问者是学生，27%的是工薪职员，10%的是白领，10%的是自由职业者，3%是私企老板，3%的其他职业，2%的家庭主妇，余下的1%是退休职工。
（三）、收入分析
45%的被访问者的平均月收入在1001—3000元之间，38%的是无收入，10%的是在3001—5000元之间，4%的是在5000元以上的，3%的是在1000元以下的
（四）、受教育程度
64%的被访者的受教育程度是本科/大专，33%的是高中/中专，2%的是初中及以下的，1%是研究生及以上的。
第二篇：关于蒙牛纯牛奶广告市场调查分析报告
关于蒙牛纯牛奶广告市场调查分析报告
一、调查概述
（一）、调查背景
在全球经济失衡的经济危机中，“绿色”经济已经被公认为是经济再平衡的主要动力。而中国人均GDP已经接近4000美元，刚刚进入中等收入国家，如何突破中等收入桎梏，再向上突破发展，如何破解环境发展难题，从高碳走向低碳，从黑色、灰色发展模式，走向绿色经济的可持续发展，也是下一个十年，所有中国企业需要探索的一场绿色革命。
在着力建设生态奶源的同时，蒙牛还不断摸索行业与自然和谐共生的可持续发展模式，并率先发起生态草原建设行动。20##年9月，蒙牛携手全国绿化委员会、国家林业局、中国绿化基金会，率先在中国成立首个致力于生态草原建设的蒙牛生态草原基金，为更多的企业和社会力量参与生态草原共建行动提供了一个开放式的平台和长效机制。
蒙牛还持续举办了包括“拯救地球100个行动”、“喝完压扁 支持回收”包装回收、绿色公益演唱会等系列绿色公益活动，倡导都市消费者过环保节约的“绿色生活”。在绿色复兴的新格局中，蒙牛正引领中国乳业迎来更绿色的未来。
（二）、研究设计与执行
调查方法 ：问卷
调查地点 ：开发区，学校
调查数量 ：100个
受 访 者 ：开发区住户与学生
二．蒙牛纯牛奶市场现状分析
（一）、经常购买的牛奶品牌的比例
以上是消费者对于牛奶品牌的认知度，在众多品牌中蒙牛、伊利、光明三个品牌的认知度较高，其中又以蒙牛为最高。
（二）、购买牛奶受到各种渠道影响的比例
各品牌在牛奶市场上的占有份额中以电视广告为最多63%，卖场活动居于第二为21%，第三报刊杂志12%，余下的5%被其他占有
（三）、蒙牛给消费者的总体印象如何统计图
（四）、蒙牛的整体形象评分比例
(五) 、蒙牛牛奶类产品优劣
（六）、250ml纯牛奶的价格
(七) 、建议蒙牛纯牛奶品牌的广告应由哪一类人来代言
（八）、希望从纯牛奶广告中得到的类信息
能喝到天然鲜奶的人可真不多！！！不是人人都住在草原上养牛羊的也不是开牛奶场的。现在人人吃的饭菜都是人工种出来的农药恐怕比人工制品的食物更可怕吧？不知道人们是不是天天吃天然的野菜或在河沟里捉鱼吃？？？那才天然，不是人工制品！
其实在正规超市买的牛奶都不错，蒙牛、伊利什么的都是大众比较认可的牛奶品牌。
常喝牛奶可以防止蛀牙尤其是吃过东西过一会喝点奶可以给牙齿补钙，最好就是平常的牛奶，有的人认为平常的牛奶是全脂的喝了会发胖而去选择脱脂奶，其实不是这样的，全脂牛奶比脱脂牛奶多了很多人体所需要的维生素，脱去奶中的脂肪含量维生素也就跟着脱出去了，对于儿童发育有影响，这一点点脂肪不会使人发胖的，如果单单是因为一点点脂肪而放弃了很多营养是划不来的。
通过我们自己的调查，我们知道做广告要考虑很多的方面的问题，最主要是要符合大众意愿。只有针对大众，才能使产品获得人们的认可。
附：
蒙牛纯牛奶市场调查问卷
您好：
我们是南通航院09级广告班的学生，为探测蒙牛纯牛奶市场而展开此次调研，我们希望能从您给予的答案里获得相关资料和信息。我们真诚的感谢您为此次调查所奉献的宝贵时间，谢谢！
1· 以下牛奶品牌，请排列出您经常购买的一种品牌（ ）
A. 蒙牛 B.伊利 C.光明 D.其他 （自己填写）
2· 您购买牛奶最容易受到哪种渠道的影响( )
A.电视广告 B.报刊杂志 C.卖场活动 D.户外推广活动 E.其他
3· 蒙牛给您的总体印象如何？（ ）
A.非常好 B.很好 C.一般 D.不好 E.非常不好
请为蒙牛的整体形象评分（1~10分）__________
4· 蒙牛牛奶类产品您认为最优势的品种是
A.蒙牛纯牛奶 B.特仑苏 C.蒙牛早餐奶 D.蒙牛酸酸乳 E.真果粒
5· 您能接受的250ml纯牛奶的价格( )
A.1-2元 B.2-3元 C.3-4元以上 D.4元以上
6· 您认为需要改进的蒙牛纯牛奶品牌的广告应由哪一类人来代言？
A.儿童 B.青年人 C.老年人 D.家庭主妇型 E.演员和明星 F.其他_______
7· 您更希望从纯牛奶广告中得到以下哪一类信息？
A.营养成分 B.生产流程与技术 C.产品质量 D.品牌形象 E.其他_______
欢迎您写下对蒙牛纯牛奶的宝贵意见或建议
再次由衷感谢您的参与调查！