（1929年3月-2011年1月19日），男，生于广东陆丰。曾任陆丰市文化馆干部，中国美术家协会会员，广东省美术家协会会员，中国中外名人文化研究会会员、艺委会书画师、学术委员，中国艺术研究院文化艺术中心特聘高级书画师、一级美术家、调研员。汕尾市政协常委、陆丰市政协常委，陆丰县一至七届人大代表、第五届主席团成员、世界教科文卫组织专家成员。 　　李瑞自幼随父李麟洲先生熟学明清“传神写真”传统丹青绘画技法。多年来，博采历史名师之精华，融合中西艺术之技巧，自成画风。擅长肖像、人物、山水、花鸟、古典、宗教画。六十年来足迹遍及全国大部分名山大川与南海渔村，创作了不少精品。其中人物画《渔家》、《渔家乐》、《一曲渔歌北京来》、《鱼水情》、《香茶美酒敬亲人》、《叶落归根》、《待归》、《达摩渡江》、《李白醉酒》、《漓江》等，创意新颖，具有浓厚的时代气息和民族特色。作品多次参加国内外美展，曾先后赴京、穗、港、澳、台、韩国、日本、美国、菲律宾、新加坡、泰国、巴西等国家和地区参展。