说到蜂蜜，相信大家都很熟悉了，很多人平时很喜欢用蜂蜜泡水喝。蜂蜜不但味道香甜，用途广泛，营养价值也是很高的，所以深受人们青睐。但是现在市场上出售的各种蜂蜜质量层次不齐，很多假货。那我们如何才能在众多的蜂蜜中挑到真蜂蜜，好蜂蜜呢？今天就教大家几招，学会了保证让你挑到纯正的好蜂蜜，方法很简单，一起来看一下吧。蜂蜜如何挑选？教你5招，挑到的都是纯正的好蜂蜜，方法很简单。

　　1、看颜色

　　一般蜂蜜分为4个等级，一等蜂蜜颜色一般是白色、浅琥珀色或者水白色；二等蜜的颜色偏黄色、琥珀色；三等蜜的颜色则是黄色；四等蜜是深琥珀色、深棕色。等级越高，品质越好。可以看出，一般蜂蜜的颜色越浅，证明它的品质越好，所以我们买蜂蜜的时候最好选择颜色比较浅的、清透的。好的蜂蜜颜色清透，光亮如油，而假蜂蜜则浑浊不清有杂质。

　　2、看配料表

　　这是最简单直接的一个方法了，因为如果是纯正的蜂蜜的话，它的配料就是单一的，就是蜂蜜。而如果出了蜂蜜以外还有其他的配料的话，就说明不是纯正的蜂蜜，是有添加的，这样的蜂蜜最好不要买。

　　3、看粘度和拉丝度

　　好的蜂蜜粘度都是比较高的，所以我们买蜂蜜的时候可以晃动一下瓶子，如果蜂蜜没有产生多少晃动感，就证明这是好蜂蜜。相反，如果感觉流动性比较大的话，就说明这蜂蜜的品质不好，最好不要购买。还可以买回家以后用一根筷子插进蜂蜜里面，看看它是否会有很长的拉丝，好的蜂蜜都是可以拉出很长的丝的，而且断流之后会迅速回弹，如果是假蜂蜜或者劣质蜂蜜的话是不会出现回弹现象的。

　　4、闻气味

　　好的蜂蜜闻起来都有淡淡的花香，而掺有香料的蜂蜜会有水果糖或者人工香精的味道。

　　5、看结晶

　　我们把蜂蜜买回家之后放到冰箱里冷藏一段时间，蜂蜜在低温条件虾容易产生结晶。优质的蜂蜜结晶绵软易化，用手指碾揉的时候没有明显的砂粒感，而劣势的蜂蜜结晶非常的硬实，有砂粒感。

　　学会这5个方法，就能轻松判断蜂蜜的好坏了，非常的简单实用，大家都学会了吗？